tirsdag 4. desember 2012

Brente mandler

Et must i adventstiden er brente mandler. Enkelt og godt.

Du trenger ei god stekepanne, gjerne ei tung jernpanne. 

90g sukker

60g mandler

1 dl vann. 

(Jeg tar målene litt på slump..)

Ha alt i panna og på varmen. kok opp uten å røre til det skummer godt og begynner å tykne. Ta av varmen og rør til det blir tørt.. så tilbake over varmen til sukkeret smelter igjen. Ikke for mye. 

Hell over på en smurt plate og skill mandlene med en gaffel. 

Pass på alle fristede barnemunner, dette er VARMT!!

Legg på tett glass når det er helt avkjølt, hvis ikke alle er oppspist.

 

Brentemandler

 

God adventstid

Eva Cathrin