søndag 27. september 2009

Pavlova-marengskake


Vi hadde 15-årsdag og lagde Pavlova også...glemte å ta ordentlig bilde av den, men klipte ut et...
.
Marengsbunn.
4 eggehviter
1 teskje sitronsaft
2 dl sukker
1 barneskje maizena
1 barneskje vaniljesukker
.
sett ovnen på 100'C
stivpisk eggehviter opg sitron og halvparten av det tørre,
ha i resten og pisk litt til.
Dette holder til en stor bunn, jeg deler den av og til opp i to små, det får jeg akkurat plass til på brettet mitt.
Smurt papir på brettet, og stek den leeenge, du må beregne over en time i ovnen, men ikke lenger enn at den fortsatt er hvit...
.
Krem.
Her kan du bruke det du vil, is, vaniljekrem e.l.
Jeg stivpisker fløte og litt sukker, og så har jeg i eggeplommene, da blir det råkrem.
Ha sesongens frukt over. Kiwi er friskt, det samme er bringebær og blåbær.
Kos dokke

fredag 25. september 2009

Sjokoladedrøm..







Fjortisen bir 15 år...og det skal inviteres til selskap, selvsagt har vi bare glutenfritt på kakebordet.






Denne kaken, en drøm av sjokolade leverte jeg i et bryllup i sommer og det ble godt mottatt, så den vil jeg prøve igjen. Oppskriften fant min mor på Wenches Kjøkken, men noen justeringer kan gjerne gjøres. Jeg brukte mindre mandler for at ungdommene skal like den, ca 100 g, og jeg brukte lavere steketemperatur, 125'C og lengre tid, slik at bunnen skal bli tørrere.. mmm-nydelig!!

søndag 13. september 2009

Søndagsutfordringen-Ukens bilde

Ukens bilde er tatt i Kvinneleiren Ravensbrück
Mer finner du HER



Flere Ukens bilder finner du ved å trykke på konkurranselogoen.